[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=k3tDtRqOEbQ[/youtube] ¿Qué es? El chorizo es un embutido hecho de carne picada de cerdo y adobada con especias. Es muy típico y está extendido por todas las regiones de España. El chorizo español se caracteriza por contener gran abundancia de pimentón, lo cual le da su color rojo característico. ELABORACIÓN Puede ser …
Arquivos do ano:2014
CAFÉ CON HIELO
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=0_hX8N-igzQ[/youtube] Pedir un café con hielo en el estío europeo puede ser una buena idea. Las temperaturas altas piden una bebida refrescante. Se pide un café caliente y junto con la tacita de café te sirven un vaso con cubitos de hielo. Pones azúcar o edulcorante en la tacita y echas el café calentito …
DORMIR COMO UM MONJE. TURISMO MONACAL
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=dm8j33RR5ec[/youtube] Desde hace unos años muchos monasterios y conventos abren sus puertas para quien quiera vivir unos días diferentes y tranquilos en sus hospederías. Es el turismo del silencio y de la paz. Enclaves llenos de belleza arquitectónica y paisajística. Cuartos sencillos y comidas frugales para elevar el espíritu y tranquilizar el cuerpo. Muchos visitantes …
LAS 3 BES
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=D4NXXFf5dEg[/youtube] Bueno, bonito y barato. Tres adjetivos para los menús del día de los restaurantes españoles del día a día. No se llaman Adrià, Arola, Arguiñano, Arzak, Berasategui o José Andrés y sin embargo son restaurantes básicos y medios que llenan sus mesas. Buenos por la calidad de los alimentos y de su preparación. …
Turismo rural
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=882Ro53-N08[/youtube] España está disfrutando de sus vacaciones estivales. Julio y agosto ya están ahí. Desde hace unos años el turismo clásico español de playa, flamenco, grandes ciudades, paella y sangría se ha visto enriquecido por el llamado turismo rural que busca tranquilidad, gastronomía tradicional, ecología, paseos, arte, deportes, descubrimiento de pequeños pueblos y provincias. …
TURISMO EN PALENCIA
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=teoT6N_rnyQ[/youtube] A quien le gusta el arte y el medio ambiente sabe que Palencia es una provincia rica en todos los estilos artísticos y arquitectónicos y en bellos paisajes. Además de la buena comida y la prestigiosa artesanía y delicados dulces monacales. La característica de Palencia es la diferencia. Y sabemos que la diferencia …
LOS DE JUNIO PARA NINGUNO
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=OJvUCvRU2yg[/youtube] “Los de abril para mí, los de mayo para el amo y los de junio para ninguno.” Con este refrán estamos expresando los diferentes niveles de calidad de los caracoles. En España el mes de abril es el mes de las lluvias. Los caracoles salen con lluvia y sol, por eso, el mes de …
EL CHORIZO
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=k3tDtRqOEbQ[/youtube] ¿QUÉ ES? El chorizo es un embutido hecho de carne picada de cerdo y adobada con especias. El chorizo español se caracteriza por contener gran abundancia de pimentón, lo cual le da su color rojo característico. ¿Cómo se elabora? Se elabora a base de carne de cerdo picada y adobada …
LA SOBRASADA MALLORQUINA
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=1fwJgxFSr3E[/youtube] ISLAS BALEARES-17 GRANDES PRODUCTOS La sobrasada un embutido curado, de carne de cerdo y condimentada con sal, pimienta negra y pimentón. Es un producto tradicional de las Islas Baleares y está protegida desde 1996 con el sello europeo de Indicación Geográfica. Dos, son las características pronunciadas de este embutido: primero el color rojo por …
¿COMER O INGERIR?
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=FFvNd1l55K8[/youtube] ¿Vamos de copas?, ¿tomamos un café?, ¿comemos unas tapas? Todas estas invitaciones no son solamente propuestas para ingerir alimentos o bebidas para satisfacer el hambre o la sed biológicamente, sino también para relacionarnos social y culturalmente con los otros. En España, eso es muy importante y forma parte de nuestra cultura y relacionamiento …