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23 DE ABRIL

Imagem de Amostra do You Tube23 DE ABRIL

El 23 de abril se celebran en España varias conmemoraciones.

La UNESCO promulgó el día 23 de abril como Día Internacional del Libro, coincidiendo con las conmemoraciones de las muertes de tres grandes escritores: Miguel de Cervantes, Willian Shakespeare e Inca Garcilaso de la Vega.

En la Comunidad Autónoma de Castilla y León se celebra también en ese día la fiesta autonómica de los Comuneros. En ese día se conmemora el aniversario de la batalla de Villalar (Valladolid),decisiva batalla de la Guerra de las Comunidades donde algunos castellanos se levantaron contra el imperialismo del rey extranjero Carlos V de Alemania y I de España. En ese día fueron decapitados los tres líderes comuneros: Juan de Padilla, Juan Bravo y Francisco Maldonado.

Actualmente muchos castellanos leoneses van hasta Villalar de los Comuneros (Valladolid) a festejar ese día. Allí hay varias actividades y conciertos de música.

En otras ciudades y Comunidades Autonómicas se celebra la fiesta de San Jorge.

En la Comunidad Autónoma de Aragón el 23 de abril es su día autonómico, celebran la fiesta de Sant Chorche en el idioma aragonés. Los balcones se decoran con las banderas autonómicas.

En varias ciudades como en la comunidad de Islas Baleares y en la ciudad de Cáceres también celebran en ese día, la fiesta de San Jorge.

En la Comunidad Autónoma de Cataluña también celebran en ese día la fiesta de Sant Jordi en el idioma catalán. En ese día, y según una antigua tradición, los hombres regalan a las mujeres una rosa y las damas dan un libro a los enamorados.

Sólo nos falta decir: ¡Viva San Jorge!

DÍA DE REYES

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       El día de los niños

El día 5 de enero por la noche vienen los Reyes Magos. Es la fiesta de los niños. Días antes escriben cartas para pedirles tres regalos. En ese día todos los pueblos y todas las ciudades organizan cabalgatas, donde los reyes magos con sus pajes visitan las calles de los pueblos y ciudades tirando caramelos y golosinas. El día 6 por la mañana cuando los niños se despiertan, encuentran y reciben sus regalos.

El roscón de Reyes

En este día se desayuna el roscón de Reyes. Es un pastel redondo que contiene dentro pequeños regalos como monedas, muñequitos… Hay también una alubia. Dice la tradición que quien corta un pedazo y le toca la alubia tiene que pagar el pastel.

PARA BEBER. LA BOTA

Imagem de Amostra do You Tube     Varios son los recipientes típicos que utilizamos para beber. Los más tradicionales y conocidos en toda la geografía española son el botijo, el porrón y la bota. Hoy vamos a hablar sobre la bota.

     La bota es un recipiente de piel utilizado para contener líquidos. Tradicionalmente se usa como recipiente de vino.

    Los modelos más comunes tienen forma de lágrima o gota y están hechos en piel de cabra. Por dentro están recubiertas de pez.

     La bota sirve para guardar y mantener fresco el vino. Como son flexibles y de pequeño tamaño se transportan fácilmente.

     Tradicionalmente la bota se utilizaba sobre todo en el campo. Junto con el pan, el chorizo o queso la bota acompañaba el almuerzo o tentempié del mediodía de los trabajadores del campo.

     También era usada en otros momentos o festejos como en las peñas de las fiestas de los pueblos, corridas de toros o conciertos de rock. En estos últimos, con calimocho   ( refresco de cola con vino tinto).

 

Luis María Maestro García

CASTELLS. LAS TORRES HUMANAS

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Un Castell es una torre humana de varios pisos formada por hombres. Es una tradición del Campo de Tarragona que se realiza desde hace doscientos años. Después se extendió para el Penedés. En el siglo XIX se extendió por toda Cataluña, Rosellón y las Islas Baleares.

Un casteller es una persona que forma parte de una colla castellera para organizar castells (castillos en castellano).

     El 16 de noviembre de 2010, els castells (los castillos) fueron declarados Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

     En los castells intervienen muchas personas que se entrenan durante todo el año para realizar estas actuaciones en las fiestas de los pueblos.

     PARTES DEL CASTELL  

     La base del Castell es llamada en catalán de la pinya (piña). Es donde se encuentra el mayor número de personas haciendo como de contrafuerte de la torre.

     Después vienen otras partes como el tronc y el pom de dalt que es la parte superior. La parte superior es  culminada por l´enxaneta ( niño/a) .

     El lema de los castells es fuerza, equilibrio, valor y juicio. Es la lucha por la auto superación individual y colectiva.

Luis María Maestro García

LA NAVIDAD EN ESPAÑA ( y V) LOS REYES MAGOS

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El día de los niños

El día 5 de enero por la noche vienen los Reyes Magos. Es la fiesta de los niños. Días antes escriben cartas para pedirles tres regalos. En ese día todos los pueblos y todas las ciudades organizan cabalgatas, donde los reyes magos con sus pajes visitan las calles de los pueblos y ciudades tirando caramelos y golosinas, encima de camiones, tractores o caballos. El día 6 por la mañana cuando los niños se despiertan encuentran y reciben sus tres regalos debajo de la cama.

Origen y sentido

Los reyes magos según la Biblia representan a toda la humanidad. Por eso son de tres razas y lugares diferentes. Los niños españoles reciben tres regalos ya que el Niño Jesús recibió tres. Uno por cada rey.

El roscón de Reyes

En este día se desayuna el roscón de Reyes. Es un pastel redondo relleno de crema que contiene dentro pequeños regalos como monedas, juguetes… Hay también una alubia. Dice la tradición que quien corta un pedazo y le toca la alubia tiene que pagar el pastel.

Esta es la Navidad de los españoles. (FIN)

 

Luis María Maestro García

EL VINO DE MESA Y LAS BUENAS COMPAÑÍAS

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=NuDtGPX38nY

IN VINO VERITAS VI

España y la cultura del vino

     Hasta ahora he hablado de los vinos finos. Hoy voy a escribir del que parece el malo de la película y sin embargo también nos ha dado buenas alegrías (sobre todo a los que beben más de la cuenta). Me refiero al vino de mesa, o  vino común o vino cosechero o popularmente llamado vino peleón.

     Seguramente, que para muchos españoles (sobre todo para los que pasamos de los 40 años), el vino común ha sido el primer vino que ha contactado con nuestro paladar. Porque es el vino que estaba en las mesas españolas de lunes a sábado. En los almuerzos y cenas. En las fiestas y excursiones, conciertos de rock y corridas de toros. Y sobre todo, porque a pesar de no ser tan bueno como los finos es mucho más barato.

    Además no tienes que aprender geografía con ellos. Pues ahora para pedir un vino tienes que decir la región: dame un Rioja, un Penedés, un Ribera del Duero, un Jumilla…Antes era sólo decir: dame un chato de vino o dame un vino con gaseosa…que ya todo el mundo te entendía.

     Para darle un sabor más refrescante, suave o ligero existen varias uniones o mezclas sabrosas y refrescantes. Voy a exponer las más populares.

    TINTO DE VERANO. Esta mezcla es 50% de vino de mesa tinto con 50% de gaseosa. La gaseosa es una bebida dulce, sin azúcar y con gas. Es muy popular en España y muy barata. Normalmente, en los menús del día de los restaurantes la botella de vino y de gaseosa están incluidas dentro del menú.

     CALIMOCHO. Es el matrimonio entre el vino tinto y el refresco de cola. Mitad y mitad. Es una bebida juvenil, barata y refrescante. Se bebe mucho en las fiestas de los pueblos a través de las famosas peñas de fiestas.

     SANGRÍA. Es la mezcla alegre del vino de mesa. Vino tinto unido a pedazos de frutas como plátano, manzana, naranja y limón. También se añade azúcar, un chorrito de licor y para servirlo, mucho hielo.

     CLERICÓ. Es parecido a la sangría, pero se hace con vino blanco. También lleva frutas y un poco de brandy.

     Existen otras mezclas : Agua de Valencia: vino espumoso o cava con zumo de naranja o refresco de naranja. Manchado: vino dulce (mistela) con orujo. Vino blanco con consomé. Vino dulce fortificado con yema de huevo  (Este era un remedio de la abuela para que a los debiluchos o flacuchos les entrase el apetito).

 

LUIS MARÍA MAESTRO GARCÍA

“PINAR EL MAYO”

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Pinar el mayo, colgar el mayo, la puesta del mayo, pingar el mayo o plantar el mayo son expresiones para denominar una tradición milenar que todavía se conserva en muchos pueblos de Castilla y León y de otras regiones de España y también de Europa.

Se trata de poner un gran árbol recto en un lugar del pueblo. Puede ser en la plaza o enfrente de la iglesia. El último día de abril o el primero de mayo los mozos del pueblo colocan un gran árbol que en su punta está adornado con una copa de ramas o flores. A veces en la punta se le colocaba un trofeo. Es el caso de las cucañas. Un árbol  alto, normalmente un chopo en el que los jóvenes tenían que subir para coger el trofeo. Para dificultar la subida se le untaba de sebo o grasa.

Los orígenes de estas tradiciones vienen de los fenicios y griegos.

El sentido es de celebración de la primavera y de adoración a la tierra. En algunos pueblos, actualmente se celebra el primer sábado o domingo de mayo.

Luis María Maestro García, profesor de España aquí