El patio de mi casa es particular…

Quizá el gris del cielo y las montañas con su negro entre el verde de los campos mojados mientras una vaca rumia aislada en su intemperie muestre una imagen tristona, áspera o inacabada. Creo que sí. Pero pensándolo bien no es más que lo que tiene que ser, el preludio del invierno repicando en diciembre, […]

Encuentro maravilloso

Acabábamos de comer y, animados por la satisfacción del buen bocadillo, el baño y el descanso al borde de la poza decidimos continuar el camino de regreso, esta vez en sentido circular, así completaríamos un sendero que nos iba a llevar de principio a fin, y lo haríamos con unas bonitas y agradables vistas panorámicas… […]

SOPA DE AJOS O SOPA CASTELLANA

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=1rj5Gzz0cNA[/youtube] La sopa de ajo es un tipo de sopa típicamente castellana y leonesa que contiene fundamentalmente agua , pan (que suele ser pan duro que ha sobrado de días anteriores), pimentón, laurel, ajo, aceite de oliva y huevo escalfado. Se trata de una sopa de origen humilde. En algunas comarcas es un plato asociado a la cocina de la Semana Santa COSTUMBRES Ha sido un almuerzo muy frecuente en la antigüedad en muchos […]

LA NAVIDAD

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=uUhC_BPbkCc[/youtube] Un tiempo,no sólo un día        Unas semanas antes del día de la Navidad se adornan las calles y plazas de los pueblos y ciudades con decoraciones y luces especiales, belenes y árboles natalino de Navidad. El gordo de Navidad,día 22 Para muchos la época de Navidad comienza el día 22 de diciembre con […]

MENÚ DEL DÍA

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=-9pw8_LgxKs[/youtube]      No se llaman Adrià, Arola, Arguiñano, Arzak, Berasategui o José Andrés y sin embargo llenan las mesas de sus restaurantes. Pepe, Juan, Paco, María,Nicolás e Isabel son  cocineros anónimos que intentan día a día que sus clientes, currantes y ejecutivos, coman  por menos de 14 euros. En estos pequeños y familiares restaurantes, localizados […]

Lista de los 20 mejores platos típicos españoles

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=a1Vzxx2yrTo[/youtube] Según este vídeo de Youtube ,estos son los 20 mejores  platos típicos  españoles. Crees que está faltando o sobrando alguno? 1.Paella. 1. Tortilla de patatas.3. Pulpo a la gallega. 4 Empanada gallega.5.Cochinillo asado.6.Gaspacho.7.Fabada asturiana. 8.Cocido gallego. 9.Rabo de toro. 10.Papas arrugadas. 11.Salmorejo. 12. Bonito de Burela. 13.Cocido madrileño.14.Fabes con almejas.15 Angulas.16.Patatas riojanas. 17.Bacalao a […]

LAS PASIONES NACIONALES: LOS DEPORTES

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=nsIHAp3RP8E[/youtube] La pasión nacional Creo que en España como en Brasil el fútbol es una pasión nacional. A toda la gente le gusta que su equipo gane siempre. Pero hay, quienes no son tan aficionados a este deporte y les gustaría hablar del tenis, baloncesto o natación. Pero no les quedan más que los amaneceres […]

DULCE CARNAVALESCO

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=UZxdHnebs8I[/youtube]      Las orejuelas, también llamadas de hojuelas u orejas son un dulce típico del Carnaval y de la primera semana de Cuaresma.      La masa es hecha con harina de trigo, agua, limón o naranja y anís. La masa se estira con un rodillo o con una botella embardunada de aceite hasta hacer una […]

LOS REYES MAGOS

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=NMrFHiDABAQ&t=226s[/youtube]         El día de los niños        Hoy, día 5 de enero por la noche vienen los Reyes Magos. Es la fiesta de los niños. Días antes escriben cartas para pedirles tres regalos. En ese día todos los pueblos y todas las ciudades organizan cabalgatas, donde los reyes magos con sus pajes visitan las calles […]

LAS NAVIDADES,UN PERIODO

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=DBIIkFf65rA[/youtube] Un tiempo,no sólo un día        Unas semanas antes del día de la Navidad todos los ayuntamientos adornan las calles y plazas de los pueblos y ciudades con decoraciones y luces especiales, belenes. Árboles natalinos… El gordo de Navidad,día 22 Para muchos la Navidad comienza el día 22 de diciembre con la lotería. En […]