[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=IopBV5tzW1w[/youtube] Varios son los recipientes típicos que utilizamos para beber. Los más tradicionales y conocidos en toda la geografía española son el botijo, el porrón y la bota. Hoy vamos a hablar del botijo. El botijo es un recipiente de barro cocido que sirve para beber y para mantener el agua fresca. Posee …
Arquivos da categoria:Culinaria
PARA BEBER. EL PORRÓN
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=2GTdxzL8_1Y[/youtube] Varios son los recipientes típicos que utilizamos para beber. Los más tradicionales y conocidos en toda la geografía española son el botijo, el porrón y la bota. Hoy vamos a hablar sobre el porrón. El porrón es un recipiente de vidrio que se utiliza para beber, normalmente vino, pero puede ser …
PARA BEBER. LA BOTA
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=QGs2SeSukuY[/youtube] Varios son los recipientes típicos que utilizamos para beber. Los más tradicionales y conocidos en toda la geografía española son el botijo, el porrón y la bota. Hoy vamos a hablar sobre la bota. La bota es un recipiente de piel utilizado para contener líquidos. Tradicionalmente se usa como recipiente de vino. …
CON SOLERA
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=SSuekOAaDLE[/youtube] Esta semana voy a hablar de una expresión idiomática y de vino. El título de este artículo es una expresión que todos entienden. Se refiere a algo que tiene historia, fundamento, antigüedad, experiencia, algo confirmado por el paso del tiempo. Es añejo, como sinónimo de bueno, diferente a lo actual… Tal …
OREJUELAS
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=z9RUpCAA2K4[/youtube] Muchos de los dulces caseros españoles son realizados en una determinada época del año. Los turrones, mazapanes, polvorones y peladillas por Navidad. El roscón de Reyes solamente el día 6 de enero, día de los Reyes Magos. Los huesos de santo y los buñuelos el 1 y 2 de noviembre, día de todos …
MENESTRA DE VERDURAS
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=avgBAlikg4c[/youtube] La menestra es un plato típico español hecho con verduras y vegetales variados. Estos vegetales generalmente están disponibles en la huerta en la temporada de primavera y verano. Estas verduras y vegetales son: alcachofas, guisantes, cebollas, ajos, apio, calabacines, alubias verdes, coliflor, espárragos y otros. A veces algunas verduras son rebozadas. …
La Navidad en españa (y III). Los polvorones
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=caGtAckD31I&playnext=1&list=PL5C6982D76E4FC12E&feature=results_main[/youtube] Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta época navideña. …
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NAVIDAD EN ESPAÑA ( y II) EL MAZAPÁN
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=uoYrQ8wf-rs[/youtube] Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y a los familiares y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta época navideña. …
LA NAVIDAD EN ESPAÑA. EL TURRÓN
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=O5nc-DE4ehg[/youtube] Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta época navideña. El gran protagonista es …
LA RIOJA
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=iwdmETGaF0s&feature=autoplay&list=UUkMYcadeAx6Y_yaifWwPPSQ&playnext=1[/youtube] Una de las clasificaciones de los vinos españoles, es la de Vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP). Y esta, a su vez de subdivide en otras categorías. Entre otras, la de los vinos con Denominación de Origen (D.O.), que en la actualidad son 68. Y 2, con Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca). Estos …