Mercaurante significado: o supermercado que vira restaurante na Espanha. Veja de onde vem a palavra e o que ela conta sobre o novo almoço espanhol.
En España, la hora de la comida siempre fue algo sagrado. Salir del trabajo a la 1, llegar a casa, sentarse a la mesa, comerse lo que había, un poco de sobremesa al final, echarse una cabezada y volver a eso de las 4 hasta las 8 más o menos que es cuando acababa una jornada laboral típica era un clásico hasta algunos lustros atrás.
Después vinieron los restaurantes y sus menús del día, con tres platos, pan y vino incluidos, un intento loable de reproducir el modelo doméstico, y en el que casi siempre se incluía una legumbre, una carne y una fruta, intentando que el comensal se sintiera como en casa.
Lo frenético del día a día, las nuevas necesidades creadas, como el deporte, el culto al ocio unido a las distancias elásticas que los transportes cada vez más tienen que cubrir, hizo que el día redujese el tiempo de las comidas, estrangulando una costumbre familiar construida a lo largo de una historia, pero no solo.
En la actualidad aparece un componente invisible que sabotea, una vez más, las buenas costumbres, como esta, familiar, antiquísima, sustento de la familia típica española: el elevado precio de las cosas. El progreso y la impresión de bienestar vienen aparejados de un costo, y curiosamente poco a poco hace que lo más simple en aquellos tiempos, como la vivienda, el transporte, se vuelvan quimeras. O como en este caso, que la comida en familia se restrinja al fin de semana. Surgen otros modelos, universales, derivados del alquiler el primero, la coparticipación en la locomoción el segundo, o el Mercaurante el tercero.
En Inglaterra y otros países de influencia protestante, comer de los supermercados siempre estuvo a la orden del día. Pero en España, no. Pillarse una bandejita de algo, con otra de algo más y llevársela al coche, o sentarse en una mesa dispuesta para ello convirtiendo al Supermercado en Restaurante de ocasión, fusionado en uno de los más novedosos acrónimos, Mercaurante, se ha vuelto una opción cada vez más requerida, por su practicidad.
Cuando las costumbres se tambalean, casi siempre se derrumban, lo pasado raramente vuelve. Pero no todo progreso lo es implacable por serlo. Resulta muy difícil evaluar la conveniencia de los nuevos hábitos, quizá solo sea posible hacerlo después de décadas. Serán otros los que lo hagan, nosotros estaremos en la historia pasada como agentes ajenos a las corrientes de poder de un entramado lógico muy difícil de explicar a día de hoy.
Desafio da semana
Seu colega diz: «Hoy como en el mercaurante». Onde ele vai almoçar?
A) En el súper.
B) En el mercadillo.
C) En el bar de tapas.
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Resposta do desafio
Resposta: A. «Mercaurante» junta «mercado» e «restaurante»: é o supermercado onde se compra a bandejinha e se come ali mesmo. O «mercadillo» é a feira de rua, e o bar de tapas é outra coisa.
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