[youtube]http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=3hAEXM-AnMk&feature=relmfu[\/youtube]<\/p>\n
Una de las clasificaciones de los vinos espa\u00f1oles, es la de Vinos con Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP). Y esta, a su vez de subdivide en otras categor\u00edas. Entre otras: los vinos con Denominaci\u00f3n de Origen (D.O.),que en la actualidad son 67. Y 2,\u00a0 con Denominaci\u00f3n de Origen Calificada (D.O.Ca).<\/p>\n
Estos \u00faltimos son: D.O.Ca Rioja<\/strong> en la provincia y Comunidad Aut\u00f3noma de La Rioja y D.O.Ca Priorat<\/em><\/strong> localizada en la provincia de Tarragona de la Comunidad Aut\u00f3noma de Catalu\u00f1a.<\/p>\n El Priorato se convirti\u00f3 en D.O. en 1954 y en el a\u00f1o 2000 en D.O.Ca. Con esta \u00faltima clasificaci\u00f3n se reconoce la alta calidad de los vinos de esta regi\u00f3n catalana. Para recibir la clasificaci\u00f3n D.O.Ca antes tienen que pasar 10 a\u00f1os con la clasificaci\u00f3n anterior de D.O. Con la denominaci\u00f3n D.O.Ca. \u00a0existe una mayor exigencia en el \u00a0control y en la calidad de los vinos y de los vi\u00f1edos.<\/p>\n La regi\u00f3n debe su nombre de Priorato (Priorat en catal\u00e1n) a la Edad Media. \u00a0Alfonso I dona terrenos a los monjes cartujos. Al pie de la sierra de Montsant construyen la Cartuja de Escala Dei. Desde esa \u00e9poca hasta la Desamortizaci\u00f3n de Mendizabal en 1835 esta comarca fue administrada por el Prior del monasterio. De ah\u00ed, parece que viene el nombre actual de Priorato (Priorat<\/em>).<\/p>\n Algunos de los datos de esta comarca vin\u00edcola son: 1.600 hect\u00e1reas de vides; 2.100.000 kg de uva por a\u00f1o; 500 viticultores; variedades de uvas autorizadas: Garnacha, Cari\u00f1era, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.<\/em><\/p>\n Salud!<\/p>\n Luis Mar\u00eda Maestro Garc\u00eda<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [youtube]http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=3hAEXM-AnMk&feature=relmfu[\/youtube] Una de las clasificaciones de los vinos espa\u00f1oles, es la de Vinos con Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP). Y esta, a su vez de subdivide en otras categor\u00edas. Entre otras: los vinos con Denominaci\u00f3n de Origen (D.O.),que en la actualidad son 67. Y 2,\u00a0 con Denominaci\u00f3n de Origen Calificada (D.O.Ca). Estos \u00faltimos son: D.O.Ca … <\/p>\n