[youtube]http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=SvnLi0FuXwY&feature=player_detailpage&list=SP92A0E8A7100669FA[\/youtube]<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Todo turista que visita Espa\u00f1a se encanta con su gastronom\u00eda. Que al mismo tiempo es variada, tradicional, casera, contempor\u00e1nea y barata. Si hablamos de dulces tenemos que colocar esos adjetivos y adem\u00e1s el de monacal.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Muchas recetas de la reposter\u00eda tradicional han llegado a nuestros d\u00edas a trav\u00e9s de los m\u00e1s de 1.000 monasterios existentes en Espa\u00f1a. Masculinos y sobre todo femeninos. Clarisas, cistercienses, mercedarias, benedictinas, franciscanas, dominicas, capuchinas\u2026<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La reposter\u00eda monacal y en general la gastronom\u00eda\u00a0 religiosa se extendi\u00f3 como medio de sobrevivencia para muchos monasterios y conventos. Era una manera de ganar el pan de cada d\u00eda. Sus caracter\u00edsticas son : reposter\u00eda sencilla, artesanal y basada en la harina de trigo, el az\u00facar, huevos y manteca. M\u00e1s modernamente en la \u00a0mantequilla y margarina.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 \u00bfCu\u00e1les son sus productos m\u00e1s famosos? Las mermeladas, los membrillos, los vinos dulces y mistelas, los mazapanes, turrones, alfajores, mantecados, polvorones, marquesitas, pastelillos navide\u00f1os, hojaldres, cocadas, tejas de almendra, bombones blancos y negros, trufas de sabores, empi\u00f1onados, roscos de vino y de an\u00eds, amarguillos, rosquillas, obleas, yemas, huesos de santo, wambas\u2026<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Todo esto lo puedes encontrar cada a\u00f1o en EXPOCLAUSURA. M\u00e1s de 40 monasterios ofrecen 300 productos\u00a0 de resposter\u00eda navide\u00f1a \u00a0y de gastronom\u00eda en general.\u00a0En este a\u00f1o se celebrar\u00e1 la XVI edici\u00f3n. Ser\u00e1 del 6 al 16 de diciembre de 2012 en el C.C. ABC Serrano, planta 0 (del Paseo de la Castellana), Madrid. Interesados entrar en www.expoclausura.es<\/a> .<\/p>\n LUIS MAR\u00cdA MAESTRO GARC\u00cdA<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [youtube]http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=SvnLi0FuXwY&feature=player_detailpage&list=SP92A0E8A7100669FA[\/youtube] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Todo turista que visita Espa\u00f1a se encanta con su gastronom\u00eda. Que al mismo tiempo es variada, tradicional, casera, contempor\u00e1nea y barata. Si hablamos de dulces tenemos que colocar esos adjetivos y adem\u00e1s el de monacal. \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Muchas recetas de la reposter\u00eda tradicional han llegado a nuestros d\u00edas a trav\u00e9s de los m\u00e1s de … <\/p>\n