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\u00bfVamos de copas?, \u00bftomamos un caf\u00e9?, \u00bfcomemos unas tapas? Todas estas invitaciones no son solamente propuestas para ingerir alimentos o bebidas para satisfacer el hambre o la sed, sino tambi\u00e9n para relacionarnos social y culturalmente con los otros.<\/p>\n
A trav\u00e9s de la comida y\u00a0 de la bebida mostramos sociabilidad, hospitalidad y proximidad con los otros. Cuanto m\u00e1s complejos y elaborados sean los platos que ofrecemos a nuestros comensales pueden expresar un alto grado de intimidad en la amistad. Aunque tambi\u00e9n cuando invitamos a nuestros familiares o seres queridos mas allegados, a veces, los platos ofrecidos son m\u00e1s sencillos y menos elaborados, porque el grado de confianza es mayor que con otras personas.<\/p>\n
En Espa\u00f1a es muy com\u00fan tener en casa bebidas o alimentos para ofrecer a las visitas. Casi todas las familias espa\u00f1olas tienen en sus armarios de cocina o en sus despensas botes de melocot\u00f3n o pi\u00f1a en alm\u00edbar, vino dulce o brandy y otros\u00a0 productos para comer o beber cuando viene alguien. En la \u00e9poca de Navidad todas las familias ofrecen las t\u00edpicas bandejas de dulces navide\u00f1os con turrones, pi\u00f1ones, mazapanes, polvorones y peladillas. Se quiere agradar y recibir bien a las visitas.<\/p>\n
Los alimentos y bebidas\u00a0 son un componente importante de las fiestas y ritos religiosos en Espa\u00f1a. Nos reunimos en torno de la mesa para celebrar la Navidad, la Nochevieja, la Primera Comuni\u00f3n y otros ritos religiosos.<\/p>\n
La sobremesa en Espa\u00f1a es muy importante. Es el momento de hablar, charlar, de compartir la tertulia. Despu\u00e9s de almorzar tomamos un caf\u00e9, una copa y fumamos un puro. Nos quedamos\u00a0 un tiempo largo hablando de todo un poco.<\/p>\n
Nuestro verbo castellano comer viene del lat\u00edn \u201c comedere\u201d <\/em> que significa \u201c cum \u201c<\/em> con y \u201c dere\u201d<\/em> comer. Es decir comer con. Es compartir el tiempo de la comida con los otros y no s\u00f3lo con nosotros mismos comiendo para satisfacer la necesidad f\u00edsica de ingerir alimentos. Cuando, en Espa\u00f1a tomamos juntos un caf\u00e9 o en Argentina y\u00a0 Uruguay toman juntos un mate, no es s\u00f3lo por ingerir la cafe\u00edna o la hierba, sino para convivir y compartir momentos de charla y di\u00e1logo.<\/p>\n Para m\u00ed, comer un bocadillo es satisfacer individualmente una necesidad biol\u00f3gica Sin embargo, comer unas tapas es compartir \u00a0y socializar una necesidad que va \u00a0m\u00e1s all\u00e1 de lo biol\u00f3gico. El relacionarse con los otros. Los dos son importantes\u00a0 y necesarios. Dependen del momento y de las personas con que se comparta esos momentos ( y de la comida).<\/p>\n LUIS MAR\u00cdA MAESTRO GARC\u00cdA <\/strong><\/p>\n PROFESOR DE \u00a0ESPA\u00d1A AQU\u00cd<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [youtube]http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XeKL9sztDxw&feature=player_detailpage[\/youtube] \u00bfVamos de copas?, \u00bftomamos un caf\u00e9?, \u00bfcomemos unas tapas? Todas estas invitaciones no son solamente propuestas para ingerir alimentos o bebidas para satisfacer el hambre o la sed, sino tambi\u00e9n para relacionarnos social y culturalmente con los otros. A trav\u00e9s de la comida y\u00a0 de la bebida mostramos sociabilidad, hospitalidad y proximidad con los … <\/p>\n