![\"arroz-marroquino\"](\"http:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/arroz-marroquino-150x150.jpg\" "\\"arroz-marroquino\\"")
Es necesario salir de las esfihas y los kibes fritos, la pasta de garbanzos y la cuajada de una vez por todas.\u00a0 \u00bfNos animamos?<\/p>\nEs necesario salir de las esfihas y los kibes fritos, la pasta de garbanzos y la cuajada de una vez por todas.\u00a0 \u00bfNos animamos?<\/p>\n
El arroz marroqu\u00ed de Jorge, due\u00f1o del Al-arabe,\u00a0mexicano casado con Talita hace ya un buen pu\u00f1ado de a\u00f1os y emigrante en S\u00e3o Paulo hace casi dos, es insuperable.\u00a0 El plato puede venir con trigo.\u00a0 Los dos est\u00e1n buenos.\u00a0<\/p>\n
Encima le pone unas tiras de pollo con los condimentos t\u00edpicos propios y secretos de Siria, de donde es originaria Hala, su mujer, cruzados con tiras de cordero raras en S\u00e3o Paulo, sorprendentemente.\u00a0 A\u00f1ade pi\u00f1ones.<\/p>\n
Para introducirle una emoci\u00f3n extra, una salsa a base de pimienta siria, picante importado de M\u00e9xico y aceite de oliva que le aporta la tensi\u00f3n y gusto propios de la culinaria \u00e1rabe tradicional.<\/p>\n
De beber, como siempre, la limonada \u00e1rabe, bien fr\u00eda, leve, suculenta y refrescante.<\/p>\n
Destaca tambi\u00e9n, adem\u00e1s de los productos \u00e1rabes t\u00edpicos, el taco \u00e1rabe, una mixigenaci\u00f3n entre Siria y M\u00e9xico, un hijo de Jorge, otro, sumado a los dos de verdad, Andira y Jorge.<\/p>\n
Jorge habla espa\u00f1ol y entre cucharada y fogonazo al paladar, charlamos de las cosas, de la vida, de los proyectos, del dise\u00f1o de su carta, del parecido del logo con \u00e9l mismo…<\/p>\n
De repente entra Ricardo, un espa\u00f1ol afincado en S\u00e3o Paulo hace 40 a\u00f1os.\u00a0 Es de Burgos.\u00a0 Hablamos en espa\u00f1ol.\u00a0 Fuertemente.\u00a0 No quiere volver a Espa\u00f1a.\u00a0 No la reconoce.\u00a0 No le gusta Zapatero.\u00a0 Es dif\u00edcil encontrar a alguien en Brasil que no quiera volver alg\u00fan d\u00eda a Espa\u00f1a.\u00a0 Habr\u00e1 que pensar por qu\u00e9…<\/p>\n
El restaurante se encuentra en Artur de Azevedo, 1919, casi esquina con Pedroso de Morais.\u00a0 Es un ambiente sencillo y acogedor.\u00a0 Principalmente atractivo por la presencia de los due\u00f1os en el mismo, y porque la calidad de lo que se come no tiene nada que envidiar a cualquier restaurante de marca de la Gran Ciudad.<\/p>\n
Buen apetito.<\/p>\n
Jordi Quelart\u00a0\/ Espa\u00f1a aqu\u00ed \u2013 Escola de espanhol em S\u00e3o Paulo \u2013 Curso de espanhol. Tel. (11) 3083.3334 –\u00a0info@espanaaqui.com.br<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es necesario salir de las esfihas y los kibes fritos, la pasta de garbanzos y la cuajada de una vez por todas.\u00a0 \u00bfNos animamos? El arroz marroqu\u00ed de Jorge, due\u00f1o del Al-arabe,\u00a0mexicano casado con Talita hace ya un buen pu\u00f1ado de a\u00f1os y emigrante en S\u00e3o Paulo hace casi dos, es insuperable.\u00a0 El plato puede … <\/p>\n