[youtube]https:\/\/youtu.be\/XmLPQdEEbP8[\/youtube]<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La\u00a0 menestra est\u00e1 hecha con verduras y vegetales. Estos vegetales\u00a0 est\u00e1n disponibles en la huerta, en la temporada de primavera y verano. Alcachofas,\u00a0 guisantes, cebollas, ajos, apio, calabacines, alubias verdes, coliflor, esp\u00e1rragos y otros.<\/p>\n
A veces algunas verduras son rebozadas. Los expertos en historia de la alimentaci\u00f3n dicen que el nombre de menestra viene del plato italiano \u201cminestrone\u201d <\/i>que es una sopa de verduras.<\/p>\n
Junto con las verduras se a\u00f1ade carne. Generalmente tocino y jam\u00f3n serrano en tacos. En algunas regiones a\u00f1aden pedacitos de carne de cordero.<\/p>\n
La menestra de verduras es un plato que se cocina en toda la geograf\u00eda espa\u00f1ola. Las m\u00e1s famosas son las de Navarra (especialmente las del pueblo de Tudela), las de \u00a0La Rioja, El Pa\u00eds Vasco \u00a0y \u00a0las de Palencia (Castilla y Le\u00f3n).<\/p>\n
Buen apetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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