{"id":1278,"date":"2015-03-01T16:04:09","date_gmt":"2015-03-01T18:04:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/?p=1278"},"modified":"2015-03-01T16:04:09","modified_gmt":"2015-03-01T18:04:09","slug":"los-pucheros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/los-pucheros\/","title":{"rendered":"Los pucheros"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><b><span style=\"color: #000000\">[youtube]https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=CNe_c3Kaz0M[\/youtube]<\/span><\/b><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El puchero es un guisado de garbanzos con verduras y carnes. Al igual que los dem\u00e1s potajes, naci\u00f3 al poner en una olla al fuego con agua caliente los restos o alimentos que hab\u00eda en ese momento en casa: algunas verduras, pedazos diversos de carne\u2026<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Los cocidos o potajes son platos para el fr\u00edo y son comunes en todas las regiones de\u00a0 Espa\u00f1a: el pote gallego, el cocido monta\u00f1\u00e9s, el madrile\u00f1o, la olla ferroviaria, la <i>escudella<\/i> catalana, el cocido magarato (Le\u00f3n) que se come al rev\u00e9s (primero las carnes y verduras y al final la sopa).Todos son contundentes,fuertes, cal\u00f3ricos y \u2026ricos,ricos\u2026<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[youtube]https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=CNe_c3Kaz0M[\/youtube] \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El puchero es un guisado de garbanzos con verduras y carnes. Al igual que los dem\u00e1s potajes, naci\u00f3 al poner en una olla al fuego con agua caliente los restos o alimentos que hab\u00eda en ese momento en casa: algunas verduras, pedazos diversos de carne\u2026 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Los cocidos o potajes son platos para &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/los-pucheros\/\" class=\"more-link\">Continue lendo<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Los pucheros&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,20,18],"tags":[107],"class_list":["post-1278","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-costumbres","category-culinaria","category-gustos-y-aficiones","tag-gastronomia-popular","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1278"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1278\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1280,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1278\/revisions\/1280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}