[youtube]http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=D4NXXFf5dEg[\/youtube]<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Bueno, bonito y barato. Tres adjetivos para los men\u00fas del d\u00eda de los restaurantes espa\u00f1oles del d\u00eda a d\u00eda. No se llaman Adri\u00e0, Arola, Argui\u00f1ano, Arzak, Berasategui o Jos\u00e9 Andr\u00e9s y sin embargo son restaurantes b\u00e1sicos y medios que llenan sus mesas.<\/p>\n
Buenos por la calidad de los alimentos y de su preparaci\u00f3n. Bonitos por el ambiente donde se producen y comen. Baratos por el precio.<\/p>\n
En estos peque\u00f1os y familiares restaurantes, localizados a lo ancho de toda Espa\u00f1a, los due\u00f1os junto con sus esposas e hijos cocinan y sirven ellos mismos. Por eso los precios de los men\u00fas pueden ser m\u00e1s econ\u00f3micos.<\/p>\n
La materia prima de los restaurantes \u00a0(alimentos, frutas, bebidas\u2026) ha subido menos que otros productos y servicios. Se calcula que un primer plato (legumbres, pasta y ensaladas) salga m\u00e1s o menos a 0,75 c\u00e9ntimos de euro la raci\u00f3n y a 2,00 los segundos (carnes, pescados o huevos).<\/p>\n
En Espa\u00f1a los men\u00fas del d\u00eda se componen de un primer plato\u00a0a base\u00a0de legumbres como las lentejas, garbanzos, alubias, fr\u00e9joles o \u00a0ensaladas\u00a0y pasta. Y el \u00a0segundo\u00a0 dedicado a los pescados, carnes, tortillas o huevos.\u00a0Y por \u00faltimo un\u00a0postre, que puede ser una fruta de \u00e9poca, un dulce o un l\u00e1cteo ( yogur, cuajada con miel\u2026) o un caf\u00e9. Adem\u00e1s el men\u00fa se completa con pan y una botella de vino com\u00fan o agua mineral.<\/p>\n
Muchos restaurantes contin\u00faan con la tradici\u00f3n de colocar un d\u00eda a la semana paella o puchero, que son platos \u00fanicos y muy comunes en toda la geograf\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>\n
Normalmente se encuentran men\u00fas entre 9 y 14 euros, y no solamente en tascas, sino en restaurantes medios y buenos.\u00a0\u00a0\u00a0 Buen provecho!<\/p>\n
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