[youtube]http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=FFvNd1l55K8[\/youtube]<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 \u00bfVamos de copas?, \u00bftomamos un caf\u00e9?, \u00bfcomemos unas tapas? Todas estas invitaciones no son solamente propuestas para ingerir alimentos o bebidas para satisfacer el hambre o la sed biol\u00f3gicamente, sino tambi\u00e9n para relacionarnos social y culturalmente con los otros. En Espa\u00f1a, eso es muy importante y forma parte de \u00a0\u00a0nuestra cultura y relacionamiento social.<\/p>\n
A trav\u00e9s de la comida y\u00a0 de la bebida mostramos sociabilidad, hospitalidad y proximidad con los otros.<\/p>\n
En Espa\u00f1a es muy com\u00fan tener en casa bebidas o alimentos para ofrecer a las visitas. Casi todas las familias espa\u00f1olas tienen en sus armarios de cocina o en sus despensas botes de melocot\u00f3n o pi\u00f1a en alm\u00edbar, vino dulce o brandy y otros\u00a0 productos para comer o beber cuando viene alguien.<\/p>\n
Los alimentos y bebidas\u00a0 son un componente importante de las fiestas y ritos religiosos en Espa\u00f1a. Nos reunimos en torno de la mesa para celebrar la Navidad, la Nochevieja, la Primera Comuni\u00f3n y otros ritos, religiosos o sociales.<\/p>\n
La sobremesa en Espa\u00f1a es muy importante. Es el momento de hablar, charlar, de compartir la tertulia. Despu\u00e9s de almorzar tomamos un caf\u00e9, una copa y fumamos un puro. Nos quedamos \u00a0un tiempo largo hablando de todo un poco.<\/p>\n
Nuestro verbo castellano comer viene del lat\u00edn \u201c comedere\u201d <\/i>\u00a0que significa \u201c cum \u201c<\/i> con y \u201c dere\u201d<\/i> \u00a0comer. Es decir comer con. Es compartir el tiempo de la comida con los otros y no s\u00f3lo con nosotros mismos comiendo para satisfacer la necesidad f\u00edsica y biol\u00f3gica de ingerir alimentos.<\/p>\n
Cuando, en Espa\u00f1a tomamos juntos un caf\u00e9 o en Argentina y\u00a0 Uruguay toman juntos un mate, no es s\u00f3lo por ingerir la cafe\u00edna o la hierba, sino para convivir y compartir momentos de charla y di\u00e1logo.<\/p>\n
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LUIS MAR\u00cdA MAESTRO GARC\u00cdA\u00a0<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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