[youtube]http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ueTBDq1s6sw&list=PL-WIw7ny-FnC2OW61UdpKNtjVDxVR4o8O[\/youtube]<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 La crisis econ\u00f3mica iniciada en 2008 en EE.UU. y despu\u00e9s en Europa y que contin\u00faa en Espa\u00f1a hasta los d\u00edas de hoy, ha modificado un poco la forma de comprar y de alimentarse.<\/p>\n
Algunas familias han dejado de salir con tanta frecuencia a comer fuera, como se hac\u00eda antes. Sobre todo los fines de semana. Pero adem\u00e1s de esto, tambi\u00e9n algunas familias han vuelto a comprar y utilizar ingredientes b\u00e1sicos y a elaborar las recetas de anta\u00f1o. Sobre todo guisos y primeros platos a base de legumbres.<\/p>\n
Ahora se compra m\u00e1s pan, patatas, legumbres (garbanzos, fr\u00e9joles, alubias, lentejas\u2026) y arroz para los primeros platos. Y m\u00e1s pollo, conejo y huevos de gallina para los segundos. Son productos baratos y de gran rendimiento. Con ellos podemos hacer recetas de cuchara populares y econ\u00f3micas. As\u00ed por ejemplo vuelven a estar en primera l\u00ednea el cocido madrile\u00f1o a base de garbanzos, verduras y diversas carnes, los cocidos con alubias como la fabada asturiana, los guisos de lentejas con zanahoria y chorizo, las diversas sopas como la castellana o de ajos, las menestras de verduras\u2026Se trata de comer bien y de forma barata.<\/p>\n
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Luis Mar\u00eda Maestro Garc\u00eda<\/p>\n
Elaborado con datos de Eroski Consumer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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