{"id":1135,"date":"2014-02-02T22:18:16","date_gmt":"2014-02-03T00:18:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/?p=1135"},"modified":"2014-02-02T22:18:16","modified_gmt":"2014-02-03T00:18:16","slug":"el-puchero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/el-puchero\/","title":{"rendered":"EL puchero"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><strong>[youtube]http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=i9eHdzrPTbM[\/youtube]<\/strong><\/p>\n<p><b>POTAJES<\/b><\/p>\n<p>El cocido madrile\u00f1o o puchero es un potaje de garbanzos con verduras y diversas carnes. Al igual que los dem\u00e1s potajes, naci\u00f3 al poner en una olla al fuego con agua caliente los restos o alimentos que hab\u00eda en ese momento en casa.<\/p>\n<p>Los cocidos o potajes son platos de los meses fr\u00edos y son comunes en todas las regiones de\u00a0 Espa\u00f1a: el pote gallego, el cocido monta\u00f1\u00e9s, el madrile\u00f1o, la olla ferroviaria, la <i>escudella<\/i> catalana, el cocido magarato (Le\u00f3n) que se come al rev\u00e9s (primero las carnes y verduras y al final la sopa).Todos son contundentes, cal\u00f3ricos y \u2026ricos,ricos.<\/p>\n<p align=\"center\"><b>LUIS MAR\u00cdA MAESTRO GARC\u00cdA<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[youtube]http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=i9eHdzrPTbM[\/youtube] POTAJES El cocido madrile\u00f1o o puchero es un potaje de garbanzos con verduras y diversas carnes. Al igual que los dem\u00e1s potajes, naci\u00f3 al poner en una olla al fuego con agua caliente los restos o alimentos que hab\u00eda en ese momento en casa. Los cocidos o potajes son platos de los meses fr\u00edos &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/el-puchero\/\" class=\"more-link\">Continue lendo<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;EL puchero&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,20,18],"tags":[70],"class_list":["post-1135","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-costumbres","category-culinaria","category-gustos-y-aficiones","tag-gastronomia-tradicional","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1135"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1135\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1136,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1135\/revisions\/1136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}