{"id":1004,"date":"2013-01-14T10:37:25","date_gmt":"2013-01-14T12:37:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/?p=1004"},"modified":"2013-01-22T22:32:13","modified_gmt":"2013-01-23T00:32:13","slug":"menestra-de-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/menestra-de-verduras\/","title":{"rendered":"MENESTRA DE VERDURAS"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><strong>[youtube]http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=avgBAlikg4c[\/youtube]<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0 La\u00a0 menestra es un plato t\u00edpico espa\u00f1ol hecho con verduras y vegetales variados. Estos vegetales\u00a0 generalmente est\u00e1n disponibles en la huerta en la temporada de primavera y verano. Estas verduras y vegetales\u00a0 son: alcachofas,\u00a0 guisantes, cebollas, ajos, apio, calabacines, alubias verdes, coliflor, esp\u00e1rragos y otros.<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A veces algunas verduras son rebozadas. Los expertos en historia de la alimentaci\u00f3n dicen que el nombre de menestra viene del plato italiano \u201c<em>minestrone\u201d <\/em>que es una sopa de verduras.<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Junto con las verduras se a\u00f1ade carne. Generalmente tocino y jam\u00f3n serrano en tacos. En algunas regiones a\u00f1aden pedacitos de carne de cordero.<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La menestra de verduras es un plato que se cocina en toda la geograf\u00eda espa\u00f1ola. Las m\u00e1s famosas son las de Navarra (especialmente las de Tudela), las de \u00a0La Rioja, El Pa\u00eds Vasco \u00a0y \u00a0las de Palencia (Castilla y Le\u00f3n).<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Buen apetito!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p align=\"center\"><strong>LUIS MAR\u00cdA MAESTRO GARC\u00cdA<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[youtube]http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=avgBAlikg4c[\/youtube] \u00a0 \u00a0\u00a0 La\u00a0 menestra es un plato t\u00edpico espa\u00f1ol hecho con verduras y vegetales variados. Estos vegetales\u00a0 generalmente est\u00e1n disponibles en la huerta en la temporada de primavera y verano. Estas verduras y vegetales\u00a0 son: alcachofas,\u00a0 guisantes, cebollas, ajos, apio, calabacines, alubias verdes, coliflor, esp\u00e1rragos y otros. \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A veces algunas verduras son rebozadas. &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/menestra-de-verduras\/\" class=\"more-link\">Continue lendo<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;MENESTRA DE VERDURAS&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,20,18],"tags":[87,58],"class_list":["post-1004","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-costumbres","category-culinaria","category-gustos-y-aficiones","tag-comidas-regionales","tag-gastronomia","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1004","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1004"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1004\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1009,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1004\/revisions\/1009"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espanaaqui.com.br\/rincondelasbuenas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}