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La nostalgia a través de los sentidos

La nostalgia a través de los sentidos

Prólogo: ¡Prepárense! pués ésta matéria está llena de PALABRAS NUEVAS, y el objetivo de la misma es, además de aprender un poco de las costumbres del país, buscar en sus diccionários las palabras nuevas o desconocidas como parte del aprendizaje. 

 

Cuando estamos lejos de nuestra “terrinha”, y nos agarra la nostalgia; ¿qué es lo primero que nos viene a la mente?

Es en ese momento que se aguzan los sentidos, sobre todo, los del paladar.

Lo primero que nos viene a la mente es el recuerdo de los sabores de las comidas, los olores familiares de un plato, el conocido paladar de nuestras bebidas y de allí por delante.

No me digan que es mentira porque no les creo.  ¡Lo digo por experiencia propia!

Después, empiezan a desfilar las imágenes de la familia, el barrio, las costumbres del lugar, la gente, el idioma, las músicas… y paro por aquí porque son muchas las “saudades” que nos agitan y nos hacen viajar, sin necesidad de salir de donde estamos.

Les cuento que nuestra bebida típica es el “MATE”, pero no el mate “leão”, sino el mate de bombilla (chimarrãomateEl mate argentino está compuesto por los siguientes elementos (vamos al vocabulario):

  • a) El mate propiamente dicho y la bombilla – “cumbuca e canudo”
  • b) La yerba mate – “erva mate”       
  • c) La pava – “chaleira” 

Y si no tenemos un calentador usamos un

  • d) Termo – “garrafa térmica”  
  • el mate

Pero no podemos olvidarnos del agua, pues sin él, no hay MATE

Lógico que dependiendo del lugar, costumbres y demás, el MATE se puede tomar, caliente, frío, con leche, con “yuyitos”, o como usted prefiera.

Más que una bebida es un ícono con el cual compartimos un momento, una charla , las horas interminables de un domingo a la tarde, y tantas otras cosas.

Hoy los dejo solo con el MATE, pero prometo que en la próxima materia, hablaré de las otras nostalgias degustativas.

ino

Un cariño

 

 

 

Inodoro Pereyra

 personaje de historietas del gaucho argentino

Pati Bursztein / España aquí – Escola de espanhol em São Paulo. patricia@espanaaqui.com.br

“El corazón mirando al Sur”

espanaaqui

Escuela para enseñanza del Español como idioma extrangero.

9 pensamentos sobre “La nostalgia a través de los sentidos

SegundoPublicado em  5:53 am - set 30, 2010

Patricia, ¿puedes traer un día un mate a la Escuela? Muchas gracias

VivianaPublicado em  2:37 pm - set 30, 2010

Sí Patricia, llevanos mate!!

PatiPublicado em  2:38 pm - set 30, 2010

Claro Segundo, será un gusto.
nunca has tomado???
Te animas a probar? Llevaré un mate a la brevedad.
abrazos!!!

PatiPublicado em  2:40 pm - set 30, 2010

Vivi, me imagino que tú sí ya has probado el MATE.
Cual es la bebida típica de tu país?
Espero tu respuesta, gracias!!!

PatiPublicado em  2:41 pm - set 30, 2010

Y tú Segundo, cual es la bebida típica de tu ciudad natal o de tu país?

SegundoPublicado em  7:49 pm - out 3, 2010

PUes la mía es un poco más pecadora que la tuya, quizá el Calimotxo, que es un compuesto de vino y cocacola. Es decir, una combinación de alcohol y azúcar. O lo que es lo mismo, una bomba… Confieso que en estos momentos me muero de ganas de experimentar el mate…

PatiPublicado em  11:07 pm - out 3, 2010

Un día de éstos entonces, me paso con el termo allí y te “cebo” unos mates, y también te espero a tí Vivi.
vamos a ver si en vez del “café” ponemos un “RINCÓN DEL MATE”. Sobre el Calimotxo, no es lo que nosotros del sur llamamos Clericó ???

Ezequiel A. BurszteinPublicado em  11:37 am - out 14, 2010

Hola mami, muy linda la materia y muy interessante la verdad, yo tambien tengo nostalgia de la comida de casa, que vos haces tan bien. Tu corazon mira al sur y al leste tambien, pq yo me encuentro a leste de brasil, hehehe
besos

PatiPublicado em  5:22 pm - out 14, 2010

es verdad, como dice el refrán ” grande ( y extenso ) como corazón de madre”. gracias por tu comentário Ezy

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