Category Archive El corazón mirando al SUR

Argentina de los Brasileños

¿y porqué no? ¿Al final no somos hermanos?…

De repente… una invasión por así decirlo, de brasileños en Argentina.

Éste es más un motivo de lo que está pasando en mi país.  La crisis y el dólar tan alto para nosotros y para los extranjeros, un “regalo”.

En fin, pero como dicen “no hay mal que por bien no venga”, esto es bueno para el país, porque entra dinero con los turistas.

Sean bienvenidos principalmente por dos motivos:

  • Por ser el país que me abrió las puertas para empezar una nueva vida en la cual crié mis hijos y tengo trabajo.
  • Por ayudar a mi país a mejorar con sus ingresos haciendo compras y disfrutando todo lo que tiene de “bom e melhor” la Argentina: sus bellezas naturales, su cultura, sus comidas y su gente que recibe con cariño al extranjero.

Estuve en Julio en Buenos Aires, y no veía la hora de estar “en casa”, y con lo que me encuentro?: … todo el mundo o digamos 99,9% de la gente hablando en portugués y portuñol.

Yo quería escuchar castellano y no tuve muchas oportunidades.

Me deparé con miles de brasileños caminando, comprando, hablando; hasta paré para pensar si realmente había salido de San Pablo!

Me resultó cómico escuchar a los vendedores y gente en general hablando un portuñol perfecto, sintiendo orgullo de su nuevo idioma.

dibujo

-Y poniendo un poco de cultura aquí, unas palabras de nuestro MARTÍN FIERRO, personaje del escritor José Hernández:

….””los hermanos sean unidos, porque esa es la ley primera, tengan unión verdadera, en cualquier tiempo que sea, porque si entre ellos pelean, los devoran los de afuera”

Pati Bursztein / España aquí – Escola de espanhol em São Paulo. patricia@espanaaqui.com.br

“El corazón mirando al Sur”

Paseadores de Perros

“nada se crea… todo se transforma…”

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=FaOpzevtvtc[/youtube] 

¡Cuántos ya han dicho ésta célebre frase! pero que siempre está “en boga”, porque, lo que muchas veces la gente hace es transformar, reciclar o recrear algo que ya existe o existió en algún tiempo pasado.

Y ustedes dirán… ¿porqué está diciendo esto o que tiene que ver el recrear con los “paseadores de perros”?

En realidad es una introducción para contar “cómo nació ésta profesión”.

Cuando el bolsillo aprieta o se vacía, la mente empieza a trabajar a mil por hora preguntándose: Ahora que estoy sin empleo… ¿qué hago para tener algunos mangos en el bolsillo?… y como por arte de magia, van apareciendo algunas ideas, algunas veces posibles de ser realizadas y otras que se tiran a la basura.

Y fue así como nació de “alguien” la idea de pasear perros para poder tener un dinero digno, y sobrevivir a la crisis inacabable por la que pasa la Argentina.

De una hora para otra, empezaron a verse en el paisaje cotidiano de la Capital, muchachos y chicas con las correas tirantes, llevando a pasear grupos de perros para hacer pis y caca, estirar las patas, y, sobre todo, ayudando a los dueños de las mascotas, cuando éstos están sin tiempo para atender a las necesidades de nuestros “amiguitos”.

No nos olvidemos que si muchas veces compramos por impulso o adoptamos un perro, no siempre pensamos en el momento del acto, que el cachorrito no es un juguete y sí, un ser vivo con sus necesidades.

Ahí, cuando “nos tocamos”, ya hace parte de nuestras vidas, nos deparamos que tenemos que cuidar de él, darle atención, cariño, comida, agua, remedios, veterinario, baño y un montón de cosas más que la mayoría de las veces no están a nuestro alcance.  Y nos damos cuenta que es una responsabilidad y tanto, pero que al final de cuentas, fue una de las mejores cosas que hicimos en la vida, porque si hay un ser que te brinda amor incondicional, ese es TU MASCOTA.

Hoy en día, existen innúmeras personas que optaron por hacer de ésta, su nueva profesión, con la cual están reembolsando un promedio de U$S30 por mes por cada perro asumido.  Cosa que no es poco, y más en un momento en que el dólar está muy desvalorizado: 1 x 4.

Así como la historia de los PASEADORES DE PERROS, hay varias otras historias interesantes que nacieron de la idea de sobrevivencia en la Argentina, y que iré contar en las próximas materias.

Muchas de ellas sobre “nada se crea…todo se transforma”.

Un cariño y hasta pronto!!!

paseadores de perros - una escena cotidiana para los porteños y turistas en Buenos Aires

Vocabulario:

En boga= de moda, actual.

Aprieta= aperta

A mil por hora= voando, rápido

Mangos= moedas

Pis y caca= xixí e cocô

Cachorrito= cachorro pequeno. De adulto=Perro

Nos tocamos= percebemos

Mascota= mascote

Pati Bursztein – Colaboración Elena Fridman / España aquí – Escola de espanhol em São Paulo.

Vaca o Boi ?

Por acaso nos parecemos ???

vaca

 

Será que alguien me puede explicar realmente bien por qué los brasileños cuando hablan o están comiendo carne, no saben la diferencia entre BOI y VACA?

Estoy en Brasil hace 24 años, y todavía me encuentro con gente que se asombra cuando le digo: “…aquí en Brasil comemos boi, y en Argentina comemos vaca…”

Todos saben que la carne Argentina es tierna, jugosa y sus cortes son requeridos por no solo los Argentinos, sino por el mundo entero. Pero no todos saben por qué !!!

No es solamente porque las vacas se alimentan con pastos tiernos, se crían en planicies y sus carnes se cortan perpendicularmente a las hebras, sino porque lo que realmente comemos aquí no es la vaca y sí el boi o buey.

Comencemos por saber que los otros países no disfrutan de toda la carne vacuna, hablando en toda la extension que nos brinda la vaca.  El corte de carne Argentino, es unico en el Mundo, cada trozo de la vaca es aprovechable. Cuando en America del Norte solo se especializan en las famosas chuletas o roastbeef, los Argentinos tenemos por ejemplo:

 nalga, cuadrada, lomo, bifes anchos, bifes angostos, matambre, riñones, bofe, higado, intestinos(chinchulin), costillar(asado y falda), lengua, rabo, tapa de nalga, tapa de asado, corazón, osobuco, mollejas, etc.etc.etc, que son todas las partes aprovechables de la carne vacuna y con algunos restos también tenemos la carne molida o picada.

Sin ir mas lejos los pueblos del interior de nuestro Pais “Hermano” Uruguay no conocían hasta hace poco tiempo atrás el corte de carne Argentina, salvo en algunas carnicerias de Montevideo, lo mismo ocurría en USA y con los años también lo percibí en Brasil.

 cortes de boi y vaca

 

Pati Bursztein – Colaboración Elena Fridman / España aquí – Escola de espanhol em São Paulo. patrícia@espanaaqui.com.br

Rincón: “El corazón mirando al Sur”

El Museo Malba

 

Una visita virtual antes de preparar las valijas !!!

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=r_jQSLyrvr0[/youtube]

 

Uno de los lugares ineludibles a la hora de visitar Buenos Aires, es el llamado Museo de Arte Latinoamericano, más conocido como MALBA.
Situado en el coqueto barrio de Palermo Chico, en la Av.Figueroa Alcorta 3415, capital, fue creado por el millonario Eduardo Constantini, para difundir el arte en sus diversas expresiones.

Tiene una arquitectura muy moderna, con techos vidriados, que permiten ver el cielo, y tres plantas: una es la exposición permanente, con obras de Antonio Berni, Xul Solar, Castagnino, Frida Khalo,Diego Rivera, y otros artistas latinoamericanos.

En el piso siguiente, se llevan a cabo muestras itinerantes de excelente calidad artistica.  Las visitas guiadas son todos los días a a las 17 hs. Tiene una librería de arte en la planta baja muy completa y un auditorio donde se brindan conferencias, y ciclos de cine.

También cuenta con una confiteria donde sirven exquisiteces que puede ser en el interior o en un hermoso jardín al exterior, donde se pueden degustar tragos y estar en un ambiente muy confortable y lleno de verde a su alrededor, para una tranquila charla.

El costo de la entrada es de 20 pesos.

No se lo pierda, saldrá muy gustoso luego de haberlo visitado.

Un abrazo y hasta pronto !!!

MALBA- fotos

Pati Bursztein – Colaboración Elena Fridman / España aquí – Escola de espanhol em São Paulo. “El corazón mirando al Sur”.  patrícia@espanaaqui.com.br