Clasifícame

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=_53WVisUErQ[/youtube]      El vino puede ser clasificado por la presencia o no d e CO2, el color y la cantidad de azúcar. Cuando un vino  presenta una gran cantidad de CO2 es llamado  de espumante. Si la presencia es  discreta lo llamamos de frizante (en España llamado popularmente de vino de aguja). Y si no …

EL puchero

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=lKI6TODol-c[/youtube]      El puchero es un guisado de garbanzos con verduras y carnes. Al igual que los demás potajes, nació al poner en una olla al fuego con agua caliente los restos o alimentos que había en ese momento en casa: algunas verduras, pedazos diversos de carne… Los cocidos o potajes son platos para el …

TURISMO – El trigal de Roma

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=xBPdi5a3oss[/youtube] Cuando se recorren los inabarcables trigales de Castilla en busca de restos del Imperio(ROMANO) se entiende rápidamente qué hacían allí esas inmensas villas romanas que aparecen por todos lados, algunas extraordinariamente bien conservadas como la de La Olmeda, en Palencia. Algo similar ocurre en Túnez o Sicilia: el trigo era esencial para Roma, la …

CHORIZO ESPAÑOL

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=k3tDtRqOEbQ[/youtube]      ¿Qué es?      El chorizo es un embutido hecho de carne picada de cerdo y adobada con especias. Es muy típico y está extendido por todas las regiones de España. El chorizo español se caracteriza por contener gran abundancia de pimentón, lo cual le da su color rojo característico. ELABORACIÓN      Puede ser …