EL CHORIZO

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=k3tDtRqOEbQ[/youtube]        ¿QUÉ ES?      El chorizo es un embutido hecho de carne picada de cerdo y adobada con especias. El chorizo español se caracteriza por contener gran abundancia de pimentón, lo cual le da su color rojo característico.      ¿Cómo se elabora? Se elabora a base de carne de cerdo picada y adobada […]

LA SOBRASADA MALLORQUINA

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=1fwJgxFSr3E[/youtube] ISLAS BALEARES-17 GRANDES PRODUCTOS La sobrasada un embutido curado, de carne de cerdo y condimentada con sal, pimienta negra y pimentón. Es un producto tradicional de las Islas Baleares y está protegida desde 1996  con el sello europeo de Indicación Geográfica. Dos, son las características pronunciadas de este embutido: primero el color rojo por […]

¿COMER O INGERIR?

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=FFvNd1l55K8[/youtube]     ¿Vamos de copas?, ¿tomamos un café?, ¿comemos unas tapas? Todas estas invitaciones no son solamente propuestas para ingerir alimentos o bebidas para satisfacer el hambre o la sed biológicamente, sino también para relacionarnos social y culturalmente con los otros. En España, eso es muy importante y forma parte de   nuestra cultura y relacionamiento […]