[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=ZkXOVmwnMSc[/youtube] 17 GRANDES PRODUCTOS El pulpo ( un cefalópodo) a la gallega (en gallego polbo á feira o pulpo á feira) es un plato tradicional de Galicia y básico en su gastronomía.Es un plato festivo elaborado con pulpo cocido entero y que está presente en las fiestas, ferias y romerías de Galicia y El Bierzo …
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A TODO CERDO LE LLEGA SU SAN MARTÍN
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=66681w3-i3M[/youtube] El 11 de noviembre se celebra, en el calendario cristiano la fiesta de San Martín de Tours. Y en el calendario agrícola y ganadero,tradicionalmente esa fecha era el día de realizar la matanza del cerdo. También llamado gocho, marrano, chino, puerco… Es una de las tradiciones gastronómicas más antiguas y extendidas por toda la …
GASEOSA LA CASERA
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=SPh1dWlxPPM[/youtube] “ SI NO LA HAY NOS VAMOS ” La Casera es un refresco de agua de soda creado por don Francisco Duffo Foix. La Casera S.l. se constituye el 23 de mayo de 1949. En abril de 1950 aparecen en el mercado las 1.417 primeras botellas de La Casera. En los años 60 aparecen …