EL CAVA – CATALUÑA /

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=VkmcrDAcmD4[/youtube] 17 GRANDES PRODUCTOS            Espumoso catalán            El cava es un vino espumoso elaborado en la región catalana de Penedés, especialmente en la ciudad de San Sadurní de Noya. Con esta denominación de origen (D.O.) también se elabora en otras regiones de España además de Cataluña. Pero es en esta región autónoma dónde  se …

EL LECHAZO DE CASTILLA Y LEÓN

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=_459p_i6Meg[/youtube] 17 GRANDES PRODUCTOS       I.G.P.      “Lechazo de Castilla y León” es una Indicación Geográfica Protegida. La sede del Consejo Regulador de la I.G.P. se encuentra en Aranda del Duero (Burgos).      LECHAL      El lechazo es la cría de la oveja que todavía mama. Los requisitos para que un cordero sea lechal son: …

EL ESPÁRRAGO DE NAVARRA

17 GRANDES PRODUCTOS [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=eHNNNbOIUIQ[/youtube]       Denominación Espárrago de Navarra      La Denominación “Espárrago de Navarra” geográficamente se cultiva a orillas del río Ebro en las Comunidades Autónomas de Aragón, La Rioja y Navarra. Se presenta en tarros de vidrio y latas y debe contener el logotipo “C.R. Denominación Específica Espárrago de Navarra”. La Unión Europea …