[youtube] http://www.youtube.com/watch?v=bn7RUlJms90&feature=player_detailpage[/youtube] Cuando el vino ya está listo para el consumo empieza un proceso de crianza que puede mejorar las cualidades del vino. El proceso de envejecimiento se realiza en dos etapas. Primeramente en barricas de madera y la segunda en botellas. En la primera etapa la madera más adecuada es la de roble americano …
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