Arquivos por mês 23/05/2011

IN VINO VERITAS España y la cultura del vino

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España tiene una relación intensa con la cultura del vino desde tiempos remotos. A través de varios artículos en este blog,  vamos a desentrañar todos los misterios sobre tan preciado y precioso líquido. Iniciemos este recorrido vinícola con los números.

CIFRAS Y VINO

Superficie de viñedos:

España es el país con mayor plantación de viñedos en el mundo. El país tiene 1.16 millones de hectáreas destinadas al cultivo de la uva. Le siguen Francia con 867 millones  e Italia con 840 hectáreas.

La vid ocupa el tercer lugar en extensión en los cultivos españoles, después de los cereales y de los olivos.

De toda esa plantación el 97,4% se destina a vinificación, el 2% a la producción de uva de mesa, el 0,3% a la elaboración de pasas y otro 0,3 % a viveros.

Producción de vino:

España es el tercer productor de vino. El primero es Italia con 45,9 millones de hectolitros. El segundo es Francia con 45,4 millones de hectolitros. El tercero es España con 34,7 millones de hectolitros de vino.

De esta cifra total, 18,5 millones de litros corresponde a vinos de mesa, 2,5 millones de hectolitros a vino s de mesa con indicación geográfica y 13,2 millones de hectolitros a vinos de calidad con Denominación de Origen (D.O.).

Castilla-La mancha es la principal región productora de vino en España con el 47,3% de la producción nacional.

La cultura del vino ocupaba en 2006 a 22.863 trabajadores.

La mayor parte de datos corresponde al año 2007 y pertenecen a ICEX.

LUIS MARÍA MAESTRO GARCÍA

Profesor de español de España aquí

“PINAR EL MAYO”

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Pinar el mayo, colgar el mayo, la puesta del mayo, pingar el mayo o plantar el mayo son expresiones para denominar una tradición milenar que todavía se conserva en muchos pueblos de Castilla y León y de otras regiones de España y también de Europa.

Se trata de poner un gran árbol recto en un lugar del pueblo. Puede ser en la plaza o enfrente de la iglesia. El último día de abril o el primero de mayo los mozos del pueblo colocan un gran árbol que en su punta está adornado con una copa de ramas o flores. A veces en la punta se le colocaba un trofeo. Es el caso de las cucañas. Un árbol  alto, normalmente un chopo en el que los jóvenes tenían que subir para coger el trofeo. Para dificultar la subida se le untaba de sebo o grasa.

Los orígenes de estas tradiciones vienen de los fenicios y griegos.

El sentido es de celebración de la primavera y de adoración a la tierra. En algunos pueblos, actualmente se celebra el primer sábado o domingo de mayo.

Luis María Maestro García, profesor de España aquí