La peladilla es una almendra confitada típica de la Comunidad Valenciana que se sirve en Navidad y como regalo a los invitados en los bautizos. En Grecia se llaman koufeta, en Francia dragée, La primera fábrica de peladillas de España fue la fábrica Emilio Reig en Alcoy, Alicante. La fabrica cerró a a finales de …